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     ^{2001  11 Sigean}

Elaboration traditionnelle d'eaux de vie :
-eau de vie de prune,abricot,poire,marc, muscat,chardonnay.Fine du Languedoc.
-apéritifs: cartagène rouge et blanche.
Distribution d'huile de pépin et d'olive
Production d'anthocyanes et tartrates